CPIE CAUSSES

N°1. Moissons d'hier à aujourd'hui

Zhou — 1999-11-30T00:00:00Z

Cet ouvrage reflète les évolutions des différentes techniques de moisson sur les Causses Méridionaux, présentant tour à tour les causses et la culture des céréales, la vie de la graine plantée à la graine récoltée, ainsi que l'évolution des machines autour de témoignages caussenards rendant compte des traditions perdues et des grandes évolutions du XXème siècle.

Sommaire
Introduction
1. Le Causse
1-1. Évolution de la culture des céréales
1-2. Paille ou foin, céréales ou fourrages
2. De la graine plantée à la graine récoltée, les stades de la vie du blé
3. De la coupe au stockage
3-1. La coupe
3-2. Le dépiquage ou battage
3-3. Le vannage
3-4. Le stockage
3-5. Gerbes et gerbiers, quelques définitions
4. Forces humaines et animales.
4-1. La coupe
4-2. Le dépiquage
4-3. Le vannage
4-4. Le stockage
5. Une mécanisation progressive
5-1. La coupe
5-2. Le gerbier
5-3. La batteuse
6. Une mécanisation de plus en plus sophistiquée
6-1. Une nouvelle traction : le tracteur
6-2. Coupe, battage et vannage confondus dans la même machine : la moissonneuse-batteuse
Bibliographie
Remerciements

Auteurs : Cécile AUSSIBAL et Valérie BOUSQUEL
63 pages
Format : 20 x 25 cm
Prix : 10 € (frais de port offerts)

N°2. Une vie sur le Larzac, Albertine, femme des Causses

Zhou — 1999-11-30T00:00:00Z

De Millau au Caylar, Albertine passa son existence dans des fermes isolées. La rigueur de la vie au cœur des paysages caussenards, emplies de joies d'une enfance simple au sein d'une famille unie, ont forgé son caractère. C'est ainsi que tout au long de son précieux récit, vous pourrez découvrir quelle était sa vie de femme et celle des paysans des différentes époques qu'elle a traversées. Un ouvrage passionnant plein de sourires et d'émotions.

Albertine BELLAS
67 pages
Format : 20 x 25 cm
Prix : 10 € (frais de port offerts)

N°4. Paysan sur le Causse Noir, Jean éleveur militant à Lanuéjols

Zhou — 1999-11-30T00:00:00Z

Jean, son métier : agriculteur… un de ceux qui laissent des traces, un de ceux que tout le monde connaît sur le Causse Noir… C'est en effet dans cette belle région que Jean a voué une grande partie de sa vie au monde agricole et à Lanuéjols, le village où il a toujours vécu.

Jean TEISSIER
65 pages
Format : 20 x 25 cm
Prix : 10 € (frais de port offerts)