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N°1. Moissons d’hier à aujourd’hui

Cet ouvrage reflète les évolutions des différentes techniques de moisson sur les Causses Méridionaux, présentant tour à tour les causses et la culture des céréales, la vie de la graine plantée à la graine récoltée, ainsi que l’évolution des machines autour de témoignages caussenards rendant compte des traditions perdues et des grandes évolutions du XXème siècle.

Sommaire
Introduction
1. Le Causse
1-1. Évolution de la culture des céréales
1-2. Paille ou foin, céréales ou fourrages
2. De la graine plantée à la graine récoltée, les stades de la vie du blé
3. De la coupe au stockage
3-1. La coupe
3-2. Le dépiquage ou battage
3-3. Le vannage
3-4. Le stockage
3-5. Gerbes et gerbiers, quelques définitions
4. Forces humaines et animales.
4-1. La coupe
4-2. Le dépiquage
4-3. Le vannage
4-4. Le stockage
5. Une mécanisation progressive
5-1. La coupe
5-2. Le gerbier
5-3. La batteuse
6. Une mécanisation de plus en plus sophistiquée
6-1. Une nouvelle traction : le tracteur
6-2. Coupe, battage et vannage confondus dans la même machine : la moissonneuse-batteuse
Bibliographie
Remerciements

Auteurs : Cécile AUSSIBAL et Valérie BOUSQUEL
63 pages
Format : 20 x 25 cm
Prix : 10 € (frais de port offerts)