Productions végétales

Viticulture

La présence de la vigne en Lodévois remonte à l’époque romaine, où la région de Lodève avait une situation privilégiée puisqu’elle s’étendait le long de la voie galloromaine, artère de circulation particulièrement fréquentée. Elle se développe à chaque époque : au Moyen-Âge, sous l’influence des Bénédictins. Au XVIème siècle, chaque habitant cultive la vigne associée à l’olivier, l’amandier et d’autres fruitiers. L’essor de la vigne continue jusqu’au début du XXème siècle, les coteaux du Lodévois sont moins touchés par les crises viticoles que le reste du département. La déprise et l’enfrichement s’accentuent par contre entre les années 1960 et 1990. Entre 1968 et 2009, c’est la moitié du vignoble du Lodévois qui disparaît. Depuis 2000, les surfaces sont relativement constantes.