// Fin head
Accueil > Nos missions > Agriculture

Agriculture

Moissons d’hier à aujourd’hui

La moisson, c’est à la fois la récolte des plantes à graines et, principalement des céréales. Mais, ce terme désigne aussi la période pendant laquelle cette récolte se fait, ainsi que toutes les étapes nécessaires au traitement et au stockage des épis. Aujourd’hui sur le territoire des Causses, même si la récolte des céréales se réalise avec des machines de plus en plus sophistiquées, les souvenirs des... Lire la suite

 

Pour en savoir plus

Bibliographie Les ouvrages cités ci-après sont consultables dans nos locaux. Pour connaître les modalités, cliquez-ici. Autrefois Les Paysans, Vie Quotidienne-Bâti traditionnel, A.BOUVIALA, G.CROUZAT, G.GILBERT, Ed. les Adralhans, coll. Passion des Causses, 2007. Fermier du Larzac, N. SEGONDEAU, Ed. Lacour, Nîmes, 1997. Impact des politiques agricoles sur les modes d’utilisation de l’espace... Lire la suite